Hôtellerie Tourisme Restauration

Hôtels Cafés Restaurants

Les métiers des Hôtels Cafés Restaurants couvrent deux grands secteurs : la restauration et l’hébergement. La restauration comprend une multitude de métiers parmi lesquels : cuisinier, maître d’hôtel, serveur... L’hébergement fait appel à d’autres professions : réceptionniste, femme de chambre...
La branche des HCR dépend de la convention collective : convention IDCC n° 1979 .
La fédération Commerce, Distribution et Services est présente dans plusieurs enseignes de cette branche : Ibis, Novotel, Pullman, Carlton, Buffalo Grill, Pizza Del Arte, Léon de Bruxelles, etc.